Courgettegratin met crème fraîche

ZO MAAK JE HET

De oven voorverwarmen op 200 C of de gasoven op stand 4. In de pan ruim water 1 theelepel zout aan de kook brengen. Courgettes wassen en in plakjes van ca. 1/2 cm dik snijden, Courgetteplakjes in pan met water ca. 3 min. zachtjes laten koken. Courgettes overdoen in vergiet, afspoelen onder koud stromend water en laten uitlekken Schaal invetten. Ham in dunne reepjes snijden. In kom ei kloppen met crème fraîche, zout, peper en salie. Ham en helft van kaas erdoor roeren. Courgetteplakjes dakpansgewijs in schaal rangschikken. Roommengsel erover verdelen. Rest van kaas erover strooien. In midden van oven schotel in ca. 15 a 20 min. lichtbruin laten worden. Intussen tagliatelle bereiden. Over twee borden verdelen en courgettegratin ernaast scheppen.