Hoofdgerechten Ovenschotel Recepten Vlees

Lasagne met kip en spinazie

Name: Lasagne met kip en spinazie
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: worldkitchen
Ingredients: 450 g kippendijen, in stukjes gesneden; 1 grote ui, fijngesnipperd; 1 teen knoflook, fijngehakt; 400 g verse spinazie; 500 g gezeefde tomaten (fritto); 1 el Italiaanse kruiden; snuf suiker; scheutje balsamicoazijn; olijfolie om in te bakken; 50 g ongezouten roomboter; 50 g bloem; 500 ml halfvolle melk; 200 g geraspte kaas; lasagnebladen; 2 pakjes mozzarella, in plakken gesneden; 50 g geraspte Parmezaan; 

door Claudia van Emmerloot 17 november 2019

1,2K views

Jump to Recipe Print Recipe

Lasagne met kip en spinazie
Print
Personen: 4 Bereidingstijd: 60 Kooktijd: 40 40

Nutrition facts: 100 calories 100 fat

Beoordeling 3.8/5
( 5 keer gestemd )

Ingrediënten

450 g kippendijen, in stukjes gesneden

1 grote ui, fijngesnipperd

1 teen knoflook, fijngehakt

400 g verse spinazie

500 g gezeefde tomaten (fritto)

1 el Italiaanse kruiden

snuf suiker

scheutje balsamicoazijn

olijfolie om in te bakken

50 g ongezouten roomboter

50 g bloem

500 ml halfvolle melk

200 g geraspte kaas

lasagnebladen

2 pakjes mozzarella, in plakken gesneden

50 g geraspte Parmezaan

ZO MAAK JE HET

Verhit de hapjespan met olie en bak de kippendijen rondom goudbruin. Bestrooi met zout en peper. Voeg de ui en knoflook toe en bak mee totdat ze zacht zijn. Voeg in porties de spinazie toe en laat slinken. Voeg de gezeefde tomaten, Italiaanse kruiden, suiker en azijn toe en breng op smaak met zout en peper. Doe de deksel op de pan en laat op laag vuur 10 minuten zachtjes pruttelen.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de ovenschaal in.

Smelt de boter in een kookpan en voeg de bloem toe. Zet het vuur laag en blijf circa twee minuten — deze tijd is nodig om de bloem te laten garen — goed roeren. Voeg de melk toe en blijf roeren totdat er een gebonden saus ontstaat. Voeg de kaas toe en roer door totdat de kaas is gesmolten. Breng de bechamelsaus eventueel extra op smaak met peper.

Bouw laagjes op in de ovenschaal van tomatensaus, lasagnebladen, bechamelsaus, mozzarella en lasagnebladen. Herhaal dit totdat alle ingrediënten op zijn — eindig met een laag bechamelsaus, mozzarella en parmezaan.

Bak de lasagne circa 40 minuten in de oven, of totdat de bovenkant goudbruin is. Serveer met een lekkere salade.

Notities

Bron: keukenliefde.nl

Heb je dit recept gemaakt?
Smaakte het recept? Tag mij op Instagram met@DatSmaakt.nl.

kip Lasagne spinazie

vorig recept

Mie goreng met garnalen

volgend recept