Sperzieboontjes in knoflooktomatensaus

ZO MAAK JE HET

Verwarm de olie in een braadpan, voeg de knoflook toe en fruit deze op laag vuur. Voeg de stukjes tomaat erbij, roer even goed door en doe dan de sperziebonen erbij.
Voeg zoveel water toe dat de boontjes net zijn bedekt.
Breng het aan de kook en laat met het deksel op de pan in ca. 20 minuten de boontjes gaar sudderen.
Neem het deksel van de pan en draai het vuur wat hoger zodat het kookvocht wat indikt.
Voeg naar smaak peper en zout toe.
Dit gerecht kunt U zowel warm als koud serveren.