Verhit de olie in een soeppan op middelhoog vuur. Roerbak de ui en knoflook 3-4 min. tot ze zacht zijn. Voeg de bleekselderij en prei toe en roerbak ze 4-5 min. tot ze zacht zijn. Voeg het selderijblad, de bouillon, kurkuma, kerrie en aardappel toe en breng aan de kook. Draai het vuur lager en laat de soep 30-35 min. zachtjes koken tot de aardappel gaar is. Pureer de soep glad in een blender. Schenk hem terug in de pan en laat hem samen met de kip ±10 min. doorwarmen. Breng op smaak met zout en peper, garneer met bieslook en serveer. Delicious
Ingrediënten
ZO MAAK JE HET
Notities
1,K
Heb je dit recept gemaakt?
Smaakte het recept? Tag mij op Instagram met@DatSmaakt.nl.
vorig recept