Tagliatelle beetgaar koken, zalm in stukjes verdelen. Limoen onder de kraan schoonboenen en helft van de schil raspen. Limoen halveren en in dunne plakjes snijden. Prei wassen en in dunne reepjes snijden. In steelpan 2 el boter smelten. prei hierin 1 min. bakken, wijn en limoenrasp toevoegen en op half vuur iets laten inkoken. Tagliatelle in vergiet laten uitlekken. Crème fraiche en kappertjes door wijn roeren en 1 min. verwarmen. Saus op smaak brengen met zout, peper en enkele druppels limoensap. Van vuur af rest van de boter door de saus roeren. Tagliatelle over 4 borden verdelen. Zalm over pasta en saus er over gieten. Garneren met bieslook en de limoenschijfjes
Ingrediënten
ZO MAAK JE HET
74
Heb je dit recept gemaakt?
Smaakte het recept? Tag mij op Instagram met@DatSmaakt.nl.