Hoofdgerechten Ovenschotel Recepten Rijst Vlees

Grieks rundvlees uit de oven

Name: Grieks rundvlees uit de oven
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: worldkitchen
Ingredients: 600 g riblappen of runderlappen, in grove stukken; 2 eetlepels rode-wijnazijn; 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 eetlepel tomatenpuree; 125 ml vleesbouillon (van 1/4 tablet); 4 tomaten, in partjes; 2 gele paprika's, in grove stukken; 200 g Griekse feta (kaas); 2 theelepels chilipoeder; 

door Edwin Mooi 12 december 2019

391 views

Jump to Recipe Print Recipe

Grieks rundvlees uit de oven
Print
Personen: 4 Bereidingstijd: 20 Minuten Kooktijd: 120 Minuten 120 Minuten

Nutrition facts: 100 calories 100 fat

Beoordeling 4.5/5
( 4 keer gestemd )

Ingrediënten

600 g riblappen of runderlappen, in grove stukken

2 eetlepels rode-wijnazijn

3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel gedroogde oregano

1 eetlepel tomatenpuree

125 ml vleesbouillon (van 1/4 tablet)

4 tomaten, in partjes

2 gele paprika's, in grove stukken

200 g Griekse feta (kaas)

2 theelepels chilipoeder

ZO MAAK JE HET

Meng in de ovenschaal het vlees met de azijn, olie, oregano en chilipoeder. Laat smaken 15 min. intrekken. Schep de tomatenpuree, peper en zout door het vlees. Roer de bouillon erdoor. Schuif de ovenschaal met deksel erop in de koude oven. Schakel de oven in op 175 °C. Laat het vlees minstens 2 uur gaar stoven.
Snijd de tomaten in partjes en de paprika's in grove stukken. Schep het vlees af en toe om en meng na een uur de tomaten en paprika erdoor. Neem de schaal uit de oven en verkruimel de kaasblokjes erboven.

Combinatietip:
Lekker met rijst en een ijsbergsalade met olijven.

Notities

Allerhande

Heb je dit recept gemaakt?
Smaakte het recept? Tag mij op Instagram met@DatSmaakt.nl.

oven rundvlees

vorig recept

Erwtensoep

volgend recept

Grieks rund­vlees uit de oven