Verwarm de oven op 150 C.
Ingrediënten
ZO MAAK JE HET
Verdeel de stukken konijn over een braadslee die net groot genoeg is en verdeel de sjalotjes en knoflook ertussen. Verwarm de wijn even en schenk in de braadslee tot het konijn ongeveer voor tweederde onder staat. Bestrooi met het zout de tijm, rozemarijn en zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak. Besprenkel met de olijfolie en stoof 2 uur en 40 min. in de oven.
Verdeel de olijven en pijnboompitten erover en bak nog 20 min. Bestrooi met peterselie en serveer met knapperig brood of geroosterde aardappelen.
643
Heb je dit recept gemaakt?
Smaakte het recept? Tag mij op Instagram met@DatSmaakt.nl.
vorig recept