In hoisin gemarineerde zalm

Name: In hoisin gemarineerde zalm
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: worldkitchen
Ingredients: 2 el Japanse sojasaus; 2 el hoisinsaus; 1 el rijstazijn; 1 el olijfolie; 1 el citroensap; geraspte verse gember (2 cm); 2 teentjes fijngehakte knoflook; 1 rode peper in ringetjes; 4 zalmfilets à 175 gram zonder vel; Gestoomde rijst en groente voor erbij; Kroepoek; 

door Claudia van Emmerloot 8 februari 2020

780 views

Jump to Recipe Print Recipe

In hoisin gemarineerde zalm
Print
Personen: 4 Bereidingstijd: 60 minuten Kooktijd: 15 minuten 15 minuten

Nutrition facts: 100 calories 100 fat

Beoordeling 4.6/5
( 5 keer gestemd )

Ingrediënten

2 el Japanse sojasaus

2 el hoisinsaus

1 el rijstazijn

1 el olijfolie

1 el citroensap

geraspte verse gember (2 cm)

2 teentjes fijngehakte knoflook

1 rode peper in ringetjes

4 zalmfilets à 175 gram zonder vel

Gestoomde rijst en groente voor erbij

Kroepoek

ZO MAAK JE HET

Maak eest de marinade. Roer hiervoor de Japanse sojasaus, hoisinsaus, rijstazijn, olijfolie, citroensap, gember, knoflook en de peper in een grote kom door elkaar. Leg 4 zalmfilets in de marinade en laat 15 tot 60 minuten in de koelkast intrekken.

Oven voorverwarmen op 220 graden Celsius.

Neem de zalm uit de marinade en bewaar de marinade.
Leg de zalmfilets op een bakplaat bekleed met bakpapier (of leg in ovenschaal) en bak de zalm 12-15 minuten in de oven. De zalm moet in het midden nog roze blijven. Breng de marinade tegen de kook aan en laat deze 2 min. zachtjes doorkoken.

Serveer de zalm met de marinade samen met gestoomde rijst en groente (paksoi).

Notities

Bron: Delicious

Heb je dit recept gemaakt?
Smaakte het recept? Tag mij op Instagram met@DatSmaakt.nl.

Vis Zalm

vorig recept

Salade van bietjes

volgend recept